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Der Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle Extra Brut stammt aus 35 verschiedenen Parzellen aus den Premier-Cru-Weingärten in Chamery
mundwässernde Säure
Der Cabisehrnett ist ein mundwässernder Riesling
Der Weingut Seckinger Maikammer Chardonnay 2025 stammt zum hauptsächlichen Teil aus Junganlagen des Maikammer Kapellenberg
Zitrone und feiner Mineralik
Bianka & Daniel Schmitt Freiheit Weiß FIZZ 2024 vinaturel Der Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle ExtraFreiheit Wei FIZZ 2024 der coole Sommer Sprudel von Schmitt Der Bianka & Daniel Freiheit Wei FIZZ 2024 wird aus einer Cuve aus Riesling und Sauvignon Blanc komponiert. Nachdem die Trauben gelesen wurden, hat man sie direkt abgepresst und im Stahltank auf der Vollhefe vergoren und ausgebaut. Danach wurde der Fizz wei in einen Drucktank transferiert, wo er die zweite Grung vollendete und noch etwas CO bekam. Der Fizz Wei von Bianka und Daniel Schmitt
