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Seit einigen Jahren werden hier neben Obstbränden und -likören auch Absinthe gefertigt
Geschmacklich ist er sehr süss
wohl wegen des höheren Wermutanteils in der Färbung
2023 wurde er auf der Absinthiade in Pontarlier in der Klasse der Vertes mit Bronze prämiert
Die Brennerei wurde 1898 von Antonio Nadal Muntaner auf Mallorca gegründet
Green Velvet Verte pierloh Seit einigen Jahren werden hierDer `Green Velvet Verte wird von Gaudentia Persoz, der derzeit einzigen Schweizer Absinthbrennerin, nach einem originalen Familienrezept aus dem Jahr 1898 destilliert. Er wird aus 12 verschiedenen Zutaten hergestellt, die Kruter sind handverlesen und stammen aus der Region. Geschmacklich dominiert Fenchel und Anis, Zitronenmelisse verleiht dem Absinth eine angenehm wrzige Frische.
