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nicht nur für die Top-Gastronomie
40D ist die Angabe des Dextrose-Äquivalent
Klassischerweise wird diese Sauce zum Marinieren von Steaks genutzt
die beim Kochen "al dente" bleibt
Artikel 51017
Rösle Käsehobel, 24cm, 1 St sub-trockengemuese nicht nur für die Top-GastronomieDurch den schmalen Spalt der scharfgeschliffenen, gezackten Klinge wird Fest und Schnittkse fein aufgeschnitten und entwickelt dadurch gut sein Aroma. Mit praktischem Ring zum Aufhngen. Technische Daten: Lnge: 24 cm, Breite: 7,5 cm, Hhe: 2,9 cm, Gewicht: 0,125 kg, Material: Edelstahl 18 10, Oberflche: hochglnzend matt, Beschaffenheit: Edelstahl 18 10 hochglnzend matt, Grifflnge (cm): 10,0, Griffdurchmesser (mm): 19, Nutzlnge (cm): 7,5, Ma
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