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Anschließend reift der Wein 14 Monate in neuen Fässern
Ausbau während 12 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche
Sobald die Rispen und Beeren des Santa Cruz de Artazu Blanco ausgewählt wurden
und verbrachte 14 Monate in gebrauchten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche
mit festen Gerbstoffen
Insoglio del Cinghiale IGT '22 - 75cl Ribera del Duero Anschließend reift der Wein 14Degustationsnotiz Der Insoglio del Cinghiale von der Tenuta Biserno zeigt sich in der Nase intensiv und fruchtig. Aromen nach Brombeeren, Cassis, dazu warme Gewrznoten, dunkle Schokolade und Kaffee. Im Gaumen ein satter Auftakt mit etwas Fruchtextrakt. Von saftiger und prziser Struktur. Die Gerbstoffe sind prsent, aber gut integriert und geschliffen. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Viel schwarze Frucht gepaart mit Rstaromen. Im Abgang
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