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Durch das Betätigen des Button Locks wird die Klinge freigegeben
Aus unverwüstlichem Polypropylen hergestellt
Klingenmaterial:1095
die per Flipper öffnet und über den Frame Lock verriegelt
Der Griff aus Pakkaholz erhält mit dem ebenfalls dekorativen Knauf am Griffende einen stimmigen Abschluss
Due Cigni Hakucho Chefmesser II Pivot Lock Durch das Betätigen des ButtonDie Hakucho Serie trgt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgefhrt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Kche sehr entgegenkommt, aber auch in der europischen Kche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewhrte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, da der asymmetrische Anschliff nur fr
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