Wintertrüffeljus 1er Choix, Frankreich, 200 ml kat-asien-und-welt Pfannkuchen oder Waffeln

Pfannkuchen oder Waffeln

Verjus (französisch = grüner Saft) ist der Most unreifer Trauben

Mittels einen sanften Trocknungsprozess wird der Geschmacksprofil intensiviert sowie die Beere nimmt eine rosinenartige Form an

Garnelen u

Hülsenfrüchten (besonders Bohnen)

Wintertrüffeljus 1er Choix, Frankreich, 200 ml kat-asien-und-welt Pfannkuchen oder WaffelnMarkant reduzierter Saft aus Wasser, Trffelextrakten und Salz. Fr Saucen, Fonds, Pasteten und berall dort, wo ein natrliches Duftnote von schwarzen Prigord Trffeln erwnscht ist. Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrffel vor dem Konservieren. Unverzichtbares Basis Erzeugnis fr die Gourmet Kche. Der Zusatz 1er Choix besagt, dass er ebenfalls aus Wintertrffeln der Monate November und Dezember produziert werden kann.