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Das komplexe Bouquet erinnert an exotische Früchte
Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Weinbergen rund um Girlan und werden selektiv von Hand gelesen
Die Weinbereitung beginnt mit der sorgfältigen Pflege des Rebstockes
präzisem Nachhall
Ein Pinot Noir mit alpineleganter Handschrift – geradlinig
PRAESULIS Pinot Noir exclude-soelva Das komplexe Bouquet erinnert anDer Praesulis Pinot Noir vom Gump Hof zeigt eindrucksvoll, wie przise und charakterstark diese Sorte im Eisacktal ausfallen kann. Die Reben wurzeln in kalk und quarzreichen Mornenbden auf 450550 m Hhe; warme Tage und khle Nchte sorgen fr reife, aber stets fokussierte Aromatik. Im Duft dominieren Kirsche, Himbeere und ein feiner Hauch Waldwrze, ergnzt durch dezente florale Anklnge und eine erdige Mineralitt. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, klar und
