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Rebsorte: Savagnin
Foodpairing: Zander auf der Haut gebraten mit Kerbel-Buttersauce und Petersilienpüree
Der Blaue Portugieser ist eine alte rote Rebsorte und im Donaubereich sowie in ganz Südosteuropa eine weitverbreitete Traube
seine Tiefe und seine leise Größe offenbart
Foodpairing: Perigord-Trüffel mit Räucherspeck umwickelt in Alufolie in der Holzkohlenglut gegart
2009 Cenit Viñas del Cenit Frühburgunder Rebsorte: SavagninDas sagt Norbert: Ein Wein mit dunkler Seele und erstaunlicher Noblesse. Kein Tempranillo fr den schnellen Effekt, sondern einer, der Zeit im Glas fordert und dann Schicht um Schicht seine Wrze, seine Tiefe und seine leise Gre offenbart. Fr ein anspruchsvolles Publikum, das Struktur nicht mit Hrte verwechselt und Reife nicht mit Schwere. Genussreife: jetzt bis ca. 2030 Farbe: tiefes Rubinrot mit dunklem Kern Komplexitt: hoch Struktur: kraftvoll, dicht
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