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Weißburgunder
Foodpairing: Rindfleisch im Wok mit Sojakeimlingen und Sojasauce gegart
Foodpairing: Steinbutt
Eine der feinsten Leistungen des Jahrgangs
Limettenblüte
1998 Madiran 1,5 l Frühburgunder WeißburgunderDas sagt Norbert: Der ideale Wein um in die sehr eigenstndige Welt des Madirans einzusteigen. Noch immer eine wenig verschlossene Nase, nach zweistndiger Belftung dezente Rstnoten, sehr wrzig, die Frucht hlt sich noch im Hintergrund. Am Gaumen prsentes Tannin, dazu Noten von Schwarztee und Umami. Sollte noch ein wenig reifen, wer nicht warten kann, bitte mindestens gut zwei Stunden vorher dekantieren. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2036.
US$ 117.00
US$ 98.09
US$ 26.00
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