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klaren Goldton
gepaart mit grüner Paprika und kühler Mineralik
AROMA: Barbaresco steht für den klassischen Ausbau des Nebbiolo: Lakritze
Dessen Ecken und Kanten werden während einer 12 monatigen Reifung in Eichenfässern
Über die Zunge ziehen sich konzentrierte Noten von Himbeere
Julius Zotz Grauer Burgunder Gutswein Weißwein Wein Baden vegan trocken Deutschland (12 x 0,75l) Sekt & Schaumweine klaren GoldtonSTORY: Das Familienweingut fhlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan. AUSBAU: Nach der Lese erleben die Trauben eine kurze Maischestandzeit, werden in Edelstahltanks bei khlen Temperaturen vergoren, um schlielich auf der Feinhefe bis zur Abfllung zu ruhen. BEURTEILUNG: Feines Bukett von Birne, Grapefruit und Mandel, am Gaumen ist dieser Weiwein saftig frisch
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