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mit Produkten aus der Vitamon®- oder VitaFerm®-Familie
Messbereich von 0–130 °Oechsle
Sauvignon blanc
Durch den hohen Anteil ausgewählter Polysaccharide wirkt Senso Ü schützend gegenüber aggressiven Tanninen
Weinbereitung
LAFAZYM® 600 XL ICE Edelstahl Schlaucharmatur mit Produkten aus der Vitamon®-LAFAZYM 600 XL ICE Hochkonzentriertes Enzym fr schnelle Mostklrung LAFAZYM 600 XL ICE ist ein extrem konzentriertes, flssiges, von Cinnamoylesterase gereinigtes pektolytisches Enzymprparat zur schnellen Klrung von Wei und Rosmosten. Das Enzym arbeitet zuverlssig in einem breiten pH Bereich von 2,9 bis 4,0 und bei Temperaturen von 5 C bis 55 C. Es ermglicht eine besonders schnelle Depektinisierung selbst unter niedrigen Temperaturen, wie
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