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Zwitschgerla und Pfirserla
Dadurch bekommt der Sherry Süße und Fülle ohne die typischen Noten des Solera-Ausbaus zu überdecken
Alle namhaften Winzer des Wonnegaus bewirtschaften hier Weinberge - und die Familie Spies jetzt auch
deren Ursprung angeblich im heutigen Nordchina liegen soll
salzigen Nachhall
Alter Bodensee-Apfel 41 % Vol. Spirituose Fisch gedünstet Zwitschgerla und PfirserlaDie Destillate fr die Alten Sorten reifen fr 18 bis 36 Monate im Steingut und entwickeln hier ihre feinen Fruchtnoten. Anschlieend lagern sie fr weitere 6 bis 24 Monate im Holzfass. Hierfr werden verschiedenste Holzarten verwendet: Akazie, Kastanie, Eiche, Kirsche oder Maulbeere. Fr jedes Produkt wird individuell entschieden, welches Holz den feinen Charakter des Destillates am besten herausholt. Fr den Bodensee Apfel wird Apfelschnaps mit
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