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Risotto mit Waldpilzen
Zarte vegetabile Noten nach Lorbeer und Küchenkräutern wie Kerbel und Borretsch sorgen für mediterrane Momente von Montag bis Freitag
Statt des zu erwartenden Aromen-Feuerwerkes überzeugt er mit seriösem Auftritt eines ernsthaft hergestellten Weines
Ein kleiner Weinberg im bergigen Kastoria
das frische Kirsche
Chardonnay Reserve Mühlhofen 2024 Stefan Bietighöfer Alicante Risotto mit WaldpilzenWarum wir ihn lieben? Die Chardonnay Reserve Mhlhofen 2024 von Stefan Bietighfer wurde zum Teil im Holzfass und zum Teil im Stahltank ausgebaut. So hat man das Beste aus beiden Welten. Erstmal eine schne Frische die animierend wirkt und dann die feine Wrze die langsam sich heraus arbeitet. Schmeckt nach Die wunderschne Nase zeigt Aromen von Honigmelone, Aprikosen, Quitten, Birne, Orangenzesten, etwas Brioche, ein Hauch von Vanille, Mandeln, Walnuss
