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dezente Lebkuchen-Gewürz-Mischung
der kulinarische Eleganz auf höchstem Niveau begleitet
dunkler Schokolade & Pralinen
auf dem die Reben in den berühmten Lagen des Roten Hangs gedeihen
Wann sollte man den Wein trinken
Reisetbauer - Blue Gin 0,7l Schweiz dezente Lebkuchen-Gewürz-MischungDie grte Herausforderung liegt natrlich in der aufwendigen Herstellung. Den Anfang macht die Weizensorte "Mulan", die man in den anliegenden Feldern der Brennerei findet. Mit dem schonenden "Pot Still Verfahren" wird der wertvolle Rohstoff zum ersten Rohbrand mit 40 % Vol. Alkohol verarbeitet. Nach dem zweiten Destillationsverfahren erhlt man dann den lang ersehnten Feinbrand mit 84 % Vol. Alkohol. Bei der Mazeration dem Einweichen der Gewrze werden
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