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Produktinfo: Die Schokozigarren sind ca
kleinen Goldbällchen
in Baiser-Macarons oder auf Kartoffelmousse/ -püree
Palmzucker und Fischsauce
ein Elixier oder etwas sehr Exklusives
Malabar Pfeffer, schwarz, ganz, 1 kg sub-honig Produktinfo: Die Schokozigarren sind caIm Pfefferhandel werden Varietten nach den Herkunftsgebieten unterschieden. Von dort stammt der schwarze Malabarpfeffer. Zu den wichtigsten Provenienzen gehrt MALABAR, im Sd Westen Indiens. Sein Geruch erinnert an Sholzstangen. Der schwarze Pfeffer mit einem leichten Grnstich, besitzt klare, krftige und ausdrucksstarke Pfeffernoten. Das Schne an diesem Pfeffer ist, dass man richtig viel benutzen kann ohne dass ein Gericht zu scharf wird. Nur Sarawak
