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Salate und Saucen
Geschmolzen ist die 70-30-38 eher dickflüssig
Sie ist ebenso bestens geeignet zum Verfeinern von Cocktails
wie gut Ost und West harmonieren
die sich durch eine knackige Säure und eine intensive Frucht auszeichnet
Kreuzkümmel - Cumin, ganz, 1 kg Storing_temp.6° Salate und SaucenKreuzkmmel, auch Cumin genannt, als ganzer Samen. In Nordafrika zhlt Kreuzkmmel zu den wichtigsten Gewrzen fr Tajines und Cous Cous. Er wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Kche eingesetzt und harmoniert gut zu Suppen, Gemse, Reis, Hlsenfrchten, Eintpfen, Rindfleisch, Marinaden und Backwaren. Kreuzkmmel ist Bestandteil von Chilipulver, Currys und Ras el Hanout. Dieser Kmmel hat einen ausgeprgten Geruch und einen brennenden,
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