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12-monatiger Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques französischer Eiche
lange Maischegärung
Eleganz und Harmonie
Am Gaumen bestätigt er diese Aromen
der die sortentypischen Aromen und Eigenschaften des Merlot zum Besten gibt
Barbaresco Montestefano DOCG '17 - 75cl Galicia Weiss 12-monatiger Ausbau in teils neuenVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique), in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Ein feinverwobener Duftfcher, der anfangs subtil wirkt, aber viel zu sagen hat. Aromen von Zwetschgenkompott, Hagebuttentee, Unterholz, Leder, Fleisch und Weihrauch offenbaren sich. Am Gaumen wiederholen sich die Zwetschgenaromen, hinzu gesellen sich Drrfeigen, Cranberrys, Kakao, etwas weisser Pfeffer und
