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Kampfer und Bleistiftminen sowie Trüffel strömen durchs Glas
die ihn zu einem aussergewöhnlichen Jahrgang machen
Der Amoenus Vineyard liegt an den westlichen Ausläufern des Calistoga District im Napa Valley
Am Gaumen zeigt er sich weich und geschmeidig mit einer luxuriösen Textur
die dem Blend Frische und Langlebigkeit verleiht
La Pelle | Syrah - 2021 Kampfer und Bleistiftminen sowie TrüffelDie Freude und Begeisterung halten an, als wir zum Neuzugang von La Pelle wechseln. Block X bietet die perfekten klimatischen Bedingungen, um den gewnschten Weinstil zu erreichen, den Maayan verfolgt. Bei dieser Komposition wurden 30% der Trauben komplett eingemaischt. Die Spontangrung dauerte ungefhr 16 Tage, danach wurde der Wein in Fsser gepresst, von denen wiederum 30% aus neuer franzsischer Eiche bestehen. Der Wein hat eine tiefe, undurchsichtige
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