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Lachs-Couscous
wird der rote Blend kurzerhand (zu zwanzig Prozent) in alte Rumfässer gelegt
STORY: Eine ganz besondere Schaumwein-Spezialität vom Kap ist der Sparkling vom Weingut Stellenrust
AUSBAU: Ernte von reifen und gesunden Trauben mit einer Maischestandzeit von 6 und 8 Stunden
Ursprünglich aus Griechenland stammend
Miguel Torres Vina Sol Rosado D.O. Roséwein Wein Trocken Spanien (3 x 0.75l) Italien Lachs-CouscousSTORY: Kein Spanien Regal ohne Via Sol! Der frische Katalane ist einer der beliebtesten Weiweine aus dem Hause Torres und eine der ersten Kreationen des groen Miguel A. Torres im Jahr 1962. AUSBAU: Im Keller werden die Moste nach einem kurzen Schalenkontakt bei kontrollierten Temperaturen um 14 C recht khl und entsprechend langsam innerhalb 15 bis 20 Tagen im Edelstahltank vergoren. Um ihre duftige Frische zu bewahren wurden die Weine bereits ab
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