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Ausbau: GV 4 Tage Maischegärung
Im Abgang eine überraschende Haselnussnote
FU direkt gepresst mit Korbpresse und gereift in der Amphore
Charakter Himbeere
dass sie über eine Woche in Kontakt mit ihren Schalen blieben
Andreas Pfaffmann-Wiedemann | Der Glücksjäger - Weißer Burgunder Mosel Ausbau: GV 4 Tage MaischegärungEin sehr cremiger Weissburgunder. Eine sehr kleine Produktion pro Jahr. Er riecht ein bisschen nach Schornsteinrauch, Stein, Birne, Vanille & Pfirsich und schmeckt frisch & lebendig mit mineralischen Noten (Birne, cremiger Karamell, Grapefruit). Traube: Weissburgunder Herkunft: Venningen (Pfalz), Deutschland Jahrgang: 2019 Alkoholgehalt: 13% Vol. Sulfite: ein wenig zustzlich stabilisiert Geschmack: frisch & lebendig mit mineralischen Noten gepaart mit
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