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accompagna molto bene anche piatti vegetariani delicati e formaggi freschi a pasta morbida
Perfetto con zuppe e minestroni della tradizione regionale
per poi virare su note fragranti e nettamente agrumate
ausgewogen und sehr samtig
Nerello Mascalese
valdobbiadene prosecco superiore extra brut docg audax zero 3 2025 bortolomiol W10-11-sconto25 accompagna molto bene anche piattiGiallo paglierino, perlage fine: l'Audax Zero. 3 di Bortolomiol apre su mela verde, fiori bianchi e agrumi, poi in bocca si fa secco e teso, con un'acidit viva che chiude pulita. Un Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut lontano dal registro morbido a cui siamo abituati. Bortolomiol un nome di riferimento per il Valdobbiadene, e con lExtra Brut spinge il Prosecco Superiore lontano dallo stereotipo dolce e facile. Qui la Glera perde zucchero e
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