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würzigen Nuancen und rustikaler Tiefe
Handwerklich geröstete Frische
Hier verwenden wir 14g Kaffeemehl (etwas feiner) und 210ml Wasser bei ca
dass ein Kaffeestrauch erst nach ca
mit einem beeindruckenden SCA‑Score von 86
Ketiara, Indonesien, 100% arabica, SCA 86 Punkte Mahlgrad:ganze Bohne würzigen Nuancen und rustikaler TiefeGESCHMACKSNOTEN: Frische Zitrusnoten von Orange und Zitrone . se Melasse . dunkle Schokolade . Nuss . Karamell. SCAScore von 86 Krper & Konsistenz: Vollmundig und cremig durch das WetHulling, ohne dumpf zu wirken. Abgang: Klarer, lngerer Nachhall mit angenehmer Se und sanfter Zitrusfrische. Sure: Lebendig, zitrisch frisch, aber nicht aufdringlich ideal fr Filterextraktion. Herkunft Sumatra Gayo Hochland Unser Gallo Madheling Hathi, mit einem
