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der die sortentypischen Aromen und Eigenschaften des Merlot zum Besten gibt
Dunkelwürziges Bouquet nach getrockneten Früchten
tiefgründig wirkendes Bouquet nach dunklen Früchten
Klärung und Schönung mit Eiweiss vor der Abfüllung
Ausbau während 14 Monaten in französischen Barriques
Nero per Sempre '16 - 150cl Gebinde:3er Karton der die sortentypischen Aromen undVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Kaltstandzeit Degustationsnotiz Der Nero per Sempre entfaltet in der Nase eine Invasion von Dften reifer Beeren und Muskatnuss, denen sich Brombeeren und Pflaumen anschliessen. Beim Geschmack herrscht zunchst ein Nachgeschmack der eigenen Traube, danach erscheinen Kirsch, Brombeere und Johannisbeere sowie Rstaromen und dunkler Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein ein wahres Vergngen.
