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Anklängen von Lavendel und einem Hauch von Pfeffer
La successiva fermentazione avviene alla temperatura controllata di 16 gradi in tonneaux di rovere francese
Ideale alla conclusione di ogni pranzo importante
e ancora sapido
tra cui la falanghina
susumaniello del salento rosato 2025 varvaglione W49-51-champagne-com Anklängen von Lavendel und einemRosato chiaro. Si riconoscono al naso echi di fiori bianchi, note di fragolina, lampone, sentori di spezie dolci; al sorso fresco, fruttato, equilibrato. Prodotto dalla cantina Varvaglione, il Susumaniello Ros ottenuto utilizzando esclusivamente l'omonimo vitigno locale. Dopo la vendemmia avviene una breve criomacerazione, seguita dalla fermentazione a temperatura controllata. L'affinamento viene svolto per alcuni mesi in acciaio: il risultato un
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