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aromatisches Lebensmittel in unterschiedlichen Zubereitungsformen gedacht – von klassischer Küche bis hin zu Grill- und saisonalen Gerichten
Jagdpraxis und Hege vermittelt
wie sich Wildpopulationen nachhaltig regulieren lassen
Deutsche Erstausgabe als Band 7 der gefragten Reihe „JAGEN WELTWEIT Classics“
Machtstrukturen und persönlichen Konflikten im Revier
Die Pilze Deutschlands Krieg- und Nachkriegszeit aromatisches Lebensmittel in unterschiedlichen ZubereitungsformenDie Pilze Deutschlands von Jrgen Guthmann und Christoph Hahn bietet einen fundierten Zugang zur Bestimmung, Einordnung und Nutzung der wichtigsten heimischen Pilzarten. Im Fokus stehen rund 150 Arten, die in Deutschland besonders hufig vorkommen oder fr Speisewert, Giftwirkung und kologie relevant sind. Das Werk beschreibt detailliert zentrale Bestimmungsmerkmale, typische Vorkommen sowie mgliche Verwechslungen mit hnlichen Arten. Ergnzt werden diese
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