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Gärung im Edelstahltank (gekühlt)
Kastanienbusch Köppel VDP
Trauben bleiben auf der Maische mind
um sie in der Nacht abzugeben
Dieser schwerere Boden besteht aus steinigem Lehm bis Ton
Siebeldingen Rosenberg Weißburgunder Jahrgang:2025 Gärung im Edelstahltank (gekühlt)2025 Siebeldingen Rosenberg Weiburgunder trocken VDP. 1G AUSLIEFERUNG AB 01. 05. 2026 Ein sehr konzentrierter Wein mit einer tollen Spannung und langem Abgang. AUSBAU LESE Ertragsreduzierende Manahmen whrend der Vegetationszeit im Weinberg, selektive Handlese, temperaturkontrollierte Grfuhrung, klassisch reduktiver Ausbau im Stahltank ESSENSEMPFEHLUNG Geflgel oder Fisch, durch die kraftvolle Art sind auch Sahnesoen kein Problem. TRINKTEMPERATUR 10 C
