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Nach Spontangärung 18 Monate im kleinen neutralen Eichenfass ausgebaut
Der Rosé Brut Nature Millesimato stammt aus dem originalen
Statt des zu erwartenden Aromen-Feuerwerkes überzeugt er mit seriösem Auftritt eines ernsthaft hergestellten Weines
einem Hauch von Mandelcrème
Apfel und Ton
Rose Hedgehog 2025 Alpha Estate Clos Troteligotte Nach Spontangärung 18 Monate imWarum wir ihn lieben? Weil er zeigt, dass Ros mehr kann als nur gut aussehen: fruchtig, floral, trocken, frisch und mit genug Rckgrat fr den Tisch. Schmeckt nach Der Ros Single Vineyard Hedgehog von Alpha Estate ist Xinomavro in Pink aber mit richtigem Anspruch. Keine blasse Provence Kopie, kein ser Sommer Kitsch, sondern ein trockener Ros aus Amyndeon mit Frische, Struktur und diesem kleinen Xinomavro Grip, der ihn so spannend macht. Im Glas:
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