Herstellung: Nach der Gärung und einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur
Vor der Zubereitung dann wie gewohnt würzen
Anwendung: Genial für die mediterrane Küche
Er mundet auch als Digestif nach einem besonderen Dinner
Dazu empfehlen wir unser Feigen Balsamico Chutney (26311) oder die eingelegten Vogelbeeren von Fink (39396)
Paprika grün, scharf, gemahlen, Altes Gewürzamt, 70 g sub-pesto Herstellung: Nach der Gärung undEin Basisgewrz mit breitem Einsatzbereich: in Marinaden, Saucen, Suppen, Schmorgerichten und als finale Wrze am Teller. Achtung: Nicht in der Schrfe unterschtzen! Sensationell fr Krustentiere, Fisch, Geflgel, Wok und Gemsegerichte geeignet. Bitte frhzeitig zugeben. Paprika bitte keiner starken Hitze aussetzen, sonst wird er bitter. Geliefert in der 70 g Dose.