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In der herzhaften Küche ist Kokos Bestandteil indischer Masalas
Sie eignet sich ebenso ausgezeichnet für den Einsatz als Ganache
Couverture Dunkel
Keuschlammsamen oder ebenfalls agnus castus
insbesondere von Artischocken geeignet
Tomatenflocken, Altes Gewürzamt, 75 g sub-bbq-und-grillsaucen In der herzhaften Küche istTomatenflocken sind ein Trockenprodukt, das aus sonnengereiften Tomaten gewonnen wird. Die tomatenroten Flocken sind sehr konzentriert im Geschmack. 1 kg Tomatenflocken entspricht etwa 13,6 kg frischen Tomaten. Anstelle von Tomatenmark knnen mit Tomatenflocken Suppen und Soen gewrzt und aromatisiert werden.
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