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aber wir versprechen nicht zu viel wenn wir verraten
Fermentation im unverkleideten Betontank und anschließende Reifung in gebrauchtem Tonneau
Dort bauen er und seine Frau Paola nicht nur Wein an
Region Saale-Unstrut
Gegen Nazis
Hofgut Dahlem - Cuvée Weiß 2023 Frankreich aber wir versprechen nicht zuDie Weine vom Hofgut Dahlem sind uns quasi zugelaufen. Beziehungsweise hinterhergelaufen. Konkret sind Jochen und seine Weine mit uns nach einem langen Messetag in Bochum zur Aftershow Party gelaufen und bei diesem Walking Tasting hat es dann doch gefunkt. Die tiefen Einblicke in das Thema Landwirtschaft haben uns, neben den Weinen natrlich, absolut berzeugt. Eingebettet in den landwirtschaftlichen Betrieb der Eltern haben sich Jochen und sein Bruder
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