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Die Brennerei La Valote in Môtiers erhielt im April 2005 wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen
Die Flaschen sind streng limitiert
David Zibell destillierte diesen Blanche aus 12 Kräutern nach einer Rezeptur aus dem 19
Shopping for someone else but not sure what to give them
die (legal) Absinthe brennt
Absinthe de la Butte Montmartre etoile Die Brennerei La Valote inFrancois und Mayra Aymonier fertigen ihre Absinthe auf einem Bauernhof in 1100m Hhe nahe Pontarlier in Bio Qualitt. Das alles geschieht in Handarbeit, die meisten der verwendeten Kruter stammen aus eigenem Anbau. Der Butte Montmartre ist ein wrziger leicht fruchtiger Verte der in Zusammenarbeit mit Les Caves du Roy, einem Spirituosenladen in Paris mit groer Absinthauswahl, entwickelt wurde.
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