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Da es in Frankreich bis vor Kurzem nicht möglich war Absinthe als solche zu bezeichnen lautet der Name `Abisinthe´ wobei das i auf dem Label von einem Stempel überdeckt wird
Bereits seit 2000 destilliert Claude-Alain Bugnon im Val-de-Travers
inspiriert von den typischen Aromen der Gegend um Cesena
Das Rezept wurde in den letzten Jahren nochmals grundlegend überarbeitet
bei der Zugabe von Wasser bildet sich sogar ein leichter Louche
La Grenouille Verte Bio Da es in Frankreich bisLa Grenouiile ist der zweite Absinth aus Stefano Rossoniser Trilogie ber die italienischen Landschaften, er steht fr den warmen Sden und die Inseln. Im Gegensatz zum LItalienne, der die Hgellandschaft seiner Jugend spiegelt, liegt der Focus hier mehr auf intensive Anis und Fenchelnoten und mediterranen Krutern, die an den italienischen Sommer erinnern sollen. Zur Zeit der Belle Epoque war Grenouille, also Frosch, brigens ein Spitzname fr die jungen,
