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ORTSWEIN die Vorselektion der VDP
mit klarem
der durch die Verwitterung von kalkhaltigem Tonstein des Gipskeupers entstand
Da jeder Ort seine speziellen Bodenstrukturen und Kleinklimata hat
Obwohl der Besitz dieser Weinberge in der Folge oft wechselte
2020 Stiftsberg Riesling GG, VDP.Große Lage, 0,75l weißwein ORTSWEIN die Vorselektion der VDP2020 Stiftsberg Riesling GG, VDP. Groe Lage Aussergewhnlicher Riesling aus dem Jahrgang 2020. Im Herbst 2020 konnten voll reife Rieslingtrauben aus dem klassifizierten Weinberg am Heilbronner Stiftsberg mit dem Flurnamen Hundsberg geerntet werden als Basis fr einen groen Wein. Der Saft wurde zum Teil im 500L Fass und zum Teil im Barrique khl vergoren, bis April war der Wein auf der Feinhefe, so ist ein sehr gut strukturierter und krftiger Weisswein
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