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von 3 Lagen aus über 95 jährigen Anlagen
Ich mag die Nuance und Komplexität der Sortenmischung sehr
Die Abfüllung erfolgte im Januar 2025
mit nur 11 % Alkohol und einem höheren Säuregehalt als je zuvor und folgte damit eher der Linie des 2018
Spontanvergärung mit 15% ganzen Trauben und Stielen
Castro Ventosa Valtuille 2020 Petit Verdot von 3 Lagen aus überCastro Ventosa Valtuille 2020, Castro Ventosa, D. O. Bierzo, Spanien 85% Menca, 10% Alicante Bouschet, 5% weisse Trauben und andere, aus 5 Lagen aus ber 100 jhrigen Anlagen. 20% full cluster Fermentierung im Stahltank, 12 Monate in 225 Liter Fssern, Parker 92 P 0,75 Liter 13,5% Alc. Enthhlt Sulfite "Der Castro Ventosa Valtuille 2019 mit weiem Etikett (nicht zu verwechseln mit dem rosa Etikett, das auf dem lokalen Markt, Len und Bierzo, verkauft wird)
US$ 806.03
US$ 196.45
US$ 190.68
US$ 1721.85
US$ 125.96
US$ 511.36
US$ 1689.66
US$ 228.23
