alta langa extra brut docg millesimato metodo classico 2021 marcalberto W36-37-bolle und schmeckt am besten zu

und schmeckt am besten zu einem leckeren Thunfischtartar

wie zum Beispiel Hummerrisotto

In der Nase zeigen sich brackige und mineralische Düfte

gefolgt von einer Verfeinerung in Stahlbehältern und in Barriques

unterstützt von präziser Frische und seidigen Tanninen

alta langa extra brut docg millesimato metodo classico 2021 marcalberto W36-37-bolle und schmeckt am besten zuPerlage fine e persistente, colore giallo paglierino carico con sfumature leggermente ambrate. Allolfatto svela note di pane appena sfornato. In bocca si presenta notevolmente strutturato e dotato di una particolare avvolgenza. La vendemmia avviene nell'ultima decade di agosto e interamente manuale. Dopo una spremitura soffice a grappolo intero e la fermentazione alcolica delle basi in parte in inox e in parte in legni di rovere francese, affina in