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die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt
Ein kerniger
unnachahmliche Kombination von Klima
Spontangärung mit eigenem Hefen
teils in Edelstahltanks und teils in Holzfässern
Auxerrois Löss 2022, Höfflin Jahrgang 2020 die Reben sind zwischen 6Vibrierender Auxerrois, duftet nach frisch gemhter Sommerwiese. Am Gaumen Nuancen von Birne ber Kiwi bis Blutorange. Saftig frische Surestruktur. Landwein, unfiltriert, ein leichtes Hefedepot ist mglich.
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