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Der `Alabaster´ ist ein Blend Schweizer Bleues aus dem Val-de-Travers
wie eigentlich alles aus dieser Brennerei absolut empfehlenswert
Alex destilliert ihn in kleinsten Chargen von maximal 75 Flaschen im idyllischen Neustrelitz
Fenchel und natürlich Anis
Der Absinth hat ein mildes
Kallnacher Absinth aus Deutschland Der `Alabaster´ ist ein BlendIn den spten 20er Jahren erhielt der Viehndler und Grnder der Brennerei, Ernst Luginbhl Bgli, von einem Bauern aus dem Val de Travers im Tausch gegen eine Kuh ein altes Absinthrezept. Nachdem dieses vor einigen Jahren in den Firmenunterlagen wieder aufgetaucht war, entschloss sich Oliver Matter nun auch die Produktion dieses Absinths aufzunehmen. Geschmacklich ist der Kallnacher ein typischer Bleue mit einer etwas ausgeprgteren Wermut und Melissenote.
