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30 e 40 Years Old Tawnies e
Fortificado naturalmente em 20% com aguardente vínica (77% vol)
constitui a base do lote
Elderberry
Cor ruby profunda e opaca
Porto Kopke Colheita 1966 Glen Turner 30 e 40 Years OldPorto Kopke Colheita 1966Vinificao e estgio: Colhidas mo no seu ponto timo, as uvas so desengaadas, esmagadas e vinificadas segundo um processo que assenta numa cuidada macerao com extrao de cor, taninos e aromas das pelculas, complementado por permanentes remontagens durante a fermentao. Esta decorre em lagares, a uma temperatura controlada entre os 28 30C, at atingir o grau Baum desejado. Nesta fase, procede se adio da aguardente vnica (benefcio),
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