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può accompagnare anche l'intero pasto
molto intenso
quasi troppo
Il misurato uso del legno dona cremosità e dolcezza prima di un finale di ottima persistenza
Giallo ambrato con vivaci sfumature dorate
santenay 1er cru beauregard 2023 domaine roux W49-51-champagne-art può accompagnare anche l'intero pastoDorato. Al naso si esprime con sentori di acacia e caprifoglio, note di nocciola e cenni di pane tostato. Al palato rivela, fin da subito, una decisa mineralit; carnoso, di piacevole morbidezza e buona persistenza. Santenay, situata all'estremit meridionale della Cte de Beaune, una AOC dal 1937; qui i vigneti possono arrivare fino a 500 metri di altitudine e crescono su suoli calcarei. In particolare, il Santenay 1er Cru "Beauregard" del Domaine Roux,
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