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Trata-se de uma edição limitada de 933 garrafas numeradas
Na boca tem profundidade
seguindo rigoroso controlo de temperaturas e densidades de fermentação
O estágio decorreu em cascos antigos de castanho português de 630 litros durante 10 anos
com um final equilibrado e persistente
Quinta Do Vale Meão Meandro Tinto 5litros 2022 Single Malt Trata-se de uma edição limitadaVinificao do Vinho Meandro Tinto: Aps esmagamento as uvas passam por um choque trmico seguido de pisa a p durante quatro horas em lagares de granito. O mosto transferido para cubas de vinificao de pequena capacidade com controlo de temperatura. As castas so vinificadas separadamente. Este vinho estagiou em barricas de segundo e terceiro ano de 225 litros de carvalho francs Allier. Estagiou durante 14 meses em barricas de segundo e terceiro ano.
