puligny montrachet 2023 domaine jean louis chavy W26-27-bianchi-mondo Note floreali di lavanda e

Note floreali di lavanda e violetta aprono l’ingresso al naso

è stata così incoraggiante che è parso uno spreco non tentare di concedere ad esso una seconda fermentazione in bottiglia

si ritrova tutt'ora il Nautilus

con riflessi porpora

La sosta sui lieviti

puligny montrachet 2023 domaine jean louis chavy W26-27-bianchi-mondo Note floreali di lavanda eDorato e luminoso. Al naso un piacevole sentore di lime e talco, con una forte componente di erbe mediterranee. Fresco, succoso e corposo, ha profondit e concentrazione, tensione e nerbo, e un finale lungo e maturo. Questo notevole Puligny Montrachet del Domaine Jean Louis Chavy un grande vino bianco che nasce dai migliori vitigni di chardonnay della zona. Il particolare terroir regala al vino una mineralit affilata, un'opulenza che non sfocia mai