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como limão siciliano e toranja
culminando num final longo e sofisticado
o produto resultante desta combinação única de runs de diferentes idades foi submetido a uma etapa final com duração de 9 meses
e por outro lado
proveniente de uma única colheita e envelhecido em cascos de carvalho por mais de meio século
São João Apartado I Colheita Tardia 2020 Parellada como limão siciliano e toranjaAs uvas foram colhidas no incio de Novembro, evidenciando uma importante botritizao nobre. Depois de prensadas e o mosto simbolicamente decantado, fermentou durante 1 ms em barricas avinhadas de carvalho. Amadureceu nas barricas durante mais 18 meses. Produtor: Caves So Joo Ano: 2020 Capacidade: 0. 5 Teor alcolico: 14 Regio: Bairrada Castas: Semillon, Alvarinho Ouro Velho Distingue se pelo seu equilbrio entre doura e acidez, e pelo seu volume
