Moscatel Favaios 1989 Juvé & Camps 100% deste vinho teve um

100% deste vinho teve um período de estágio em madeira durante 10 meses

Acho sempre irónico que o Petrus

utilizando ingredientes locais e um processo de quatro destilações para criar o Korenwijn

Produtor: Grey Goose

morangos e framboesas

Moscatel Favaios 1989 Juvé & Camps 100% deste vinho teve umO Favaios 1989 o tipo de vinho que se vinifica apenas nos anos em que as uvas demonstraram ter uma qualidade excepcional. Aps seleco cuidada das melhores uvas de Favaios elas foram maceradas e fermentadas tal como eram tradicionalmente na regio. A fermentao alcolica muito curta, sendo que logo depois da subida da manta se procede sangria da maior parte do mosto e aplicao de aguardente. Uma pequena parte do mosto continua no entanto a fermentar e a