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ao mesmo tempo que celebra com grande alegria a generosa cereja vermelha
Os aromas amadeirados pronunciados são apoiados por uma espinha dorsal tânica robusta
onde nos podemos perder entre frescos aromas de bosque
A fumaça vívida
Com uma tonalidade intensa e profunda
Covela Reserva Branco 2018 Le Carillon D'Angelus ao mesmo tempo que celebraVinificao do Vinho Covela Reserva Branco: Vindima manual, organizada por parcelas de vinha para assegurar colheita no momento certo. Transporte de uvas em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Seleco manual dos cachos. Macerao pelicular a frio. Desengace total seguido de suave prensagem. Fermentao espontnea em cascos de carvalho provenientes das florestas austracas e francesas. Estgio sobre a borra total, com batonnage peridica. Sem estabilizao,
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