colline novaresi bianco doc particella 40 2023 valle roncati W3031-sconto15 Rossese di Dolceacqua

Rossese di Dolceacqua

Lunga la persistenza e profonda la chiusura

Richiede abbinamenti con carattere pari al suo per cui i secondi piatti di carne sono l'ideale

Ottimo in accompagnamento ad arrosti misti

E' proprio l'altezza della vigna uno dei motivi per cui è stata scelta da Fay per la produzione di questo vino che richiede propensione all'appassimento che si svolge in cassette per circa tre mesi dopo la vendemmia

colline novaresi bianco doc particella 40 2023 valle roncati W3031-sconto15 Rossese di DolceacquaGiallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso ampio e si esprime con note di frutti gialli, sentori floreali e cenni erbacei. Al palato fresco, di buona sapidit, equilibrato e armonico. Il Colline Novaresi Bianco DOC "Particella 40" di Valle Roncati nasce da uve erbaluce in purezza ed prodotto secondo metodi tradizionali, al fine di garantire l'autenticit gusto olfattiva dell'antico vitigno piemontese. Affinato in acciaio inox, nella primavera