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da dove nasce il “Moncalvina” di Coppo
Imbottigliamento nel marzo successivo alla vendemmia
con un finale abbastanza persistente
Di buona persistenza
viola appassita
maremma toscana vermentino doc 2025 sassoregale W51_omaggio_feudi da dove nasce il “Moncalvina”Paglierino brillante. Al naso dominano i sentori di agrumi e di frutta a polpa bianca; seguono poi note di erbe aromatiche. Al palato dinamico, agile e di piacevole sapidit. Il Maremma Toscana Vermentino DOC di Sassoregale nasce da uve raccolte a piena maturazione, allo scopo di esaltarne tutto il potenziale. Dopo una fermentazione in vasca di acciaio, il vino rimane sui lieviti per circa cinque mesi, acquisendo cos ulteriori sfumature gustative.
